• 2 pakker miracle noodles
  • 2 spsk. olie
  • 1/2 - 1 tsk. rosmarin
  • 2 fed hakket hvidløg
  • 150 g.bacon i tern
  • 1 hakket løg
  • 500 g. hakket oksekød
  • 1 dåse hakkede tomater
  • 3 hakkede soltørrede tomater
  • Parmesanost

Vi har jo nu fundet en meget god pastaopskrift.  Men om man er lidt barnlig, har man jo savnet det at suge en spaghetti ind i munden, så kødsovs splatter rundt munden.  Nu har den muligheden kommet.  Ved hjælp af miracle noodle – mirakelnudler – kan dette opnås.  Mirakelnudlerne fungerte meget godt her.  De suger til sig smagen fra bolognesen, og sammen smager det meget godt.

Dette skal være en portion til 4.  Næste gang vil jeg lave en større portion, da gryden var fuldstendig tom til slut.  Vor søn på 18 syntes det var meeeeeget godt.  Man kan eventuelt servere med en grøn salat.

Ingredienser for fire personer.

LCHF Opskrifter

Sådan gør du:
Start med at skylle nudler godt, for at få væk den fiskelugten som komme når du åbner posen.  Jeg kogte de også i et par minutter, for at fjerne sidste rester.

Varm olien op i en gryde og tilsæt rosmarin og hvidløg.  Jeg brugte frisk rosmarin, men kan også bruge tørret rosmarin.

LCHF Opskrifter

Lad det svitse lidt og tilsæt så bacon. Når det er svitset – det skal ikke være sprødt, men heller ikke for mygt – tilsættes løg.

LCHF Opskrifter
Når det er svitset – det skal ikke være sprødt, men heller ikke for mygt – tilsættes løg.

Når det er svitset - det skal ikke være sprødt, men heller ikke for mygt - tilsættes løg.

Svits løgen lidt og tilsæt oksekød.

LCHF Opskrifter
Når oksekødet er brunet tilsættes hakkede tomater og soltørrede tomater.

LCHF Opskrifter

Tilsæt nudlene.

LCHF Opskrifter

Skru ned på varmen, og lad saucen simre i 10-12 minutter.

LCHF opskrifter

Server den med lidt parmesanost.

LCHF  opskrifter