• 2-3 pakker med miracle noodles
  • 2 spsk sød sojasauce
  • 3 spsk olie
  • 500 g hakket oksekød
  • 8 hakkede hvidløgsfed
  • 4 sps hakkede korianderblade
  • 1/2 tsk hvid peber
  • 1 tomat skåret i både
  • 4 spsk snittede løg
  • 4 spsk fiskesauce
  • 2 spsk østerssauce
  • 1 spsk Maggi Seasoning
  • 1 spsk sukrin
  • 1 sprødt salathoved

Jeg ville prøve mirakelnudler i en ny ret.  Dette kan være en god forret for mange, eller bruges til hovedret.  Nudlerne får en let smag af soja, efter stegningen i soja, og det giver en helhed.  Vi er glade i koriander og det runder af smagen godt.  Denne er ikke stærk.  Prøv den!

Ingredienser til 4 personer:
LCHF Opskrifter

Sådan gør du:

Først skyl miracle noodles i vand for at få væk fiskelugten.  Du kan evt også koge dem et minuts tid. Gnid nudlerne med den søde sojasauce.

LCHF Opskrifter

Varm en stor dyb pande op med 2 spsk af olien, kom nudlerne i og vend dem konstant til de er varmet igennem. Læg dem i en skål.

LCHF Opskrifter

Varm resten af olien i den samme pande og steg det hakkede kød med hvidløget, tilsæt løg efterhvert, og steg til kødet er gennemstegt.

LCHF Opskrifter

Tilsæt de resten af ingredienser , og varm alt til kogepunktet.

LCHF Opskrifter

Dæk et serveringsfad  med salatblade. Andret nudlerne ovenpå, hæld kødsaucen over, og servér

LCHF Opskrifter